Gremios Piden Definiciones para Lograr la Meta “Chile Potencia Alimentaria”
Asoex llama a acotar primero los rubros que serán parte de esta estrategia.
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En la última cuenta pública del 21 de mayo, el Presidente Sebastián Piñera anunció la creación de un Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentos, que entre otras materias, se espera contribuya a conseguir la meta de convertir a Chile en una potencia agroalimentaria. Pero la definición de tal concepto -aun para los actores de la industria- no está del todo clara, pese a que fue uno de los primeros planteamientos del actual gobierno y que ya en 2006 se anunció la creación de un consejo asesor para la materia.
A juicio de la gerenta de Estudios de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Ema Budinich, este concepto tiene sustento en la medida que se establezcan parámetros. “Nunca vamos a poder competir con Brasil como productor de maíz, por ejemplo, ya que son otras escalas, otros modelos productivos. Lo que sí hemos ido aprendiendo en esta apertura comercial es a elaborar productos de muy buena calidad y a ubicarnos en nichos de mercado atractivos”. Ahí está la potencialidad, sostiene.
Para el presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex), Ronald Bown, primero es necesario definir los sectores que participarán de esa meta, “porque es imposible que todo el sector alimentario participe. Hay sectores más viables que otros desde el punto de vista que estamos en una situación bastante compleja por el tipo de cambio, que hace que muchas actividades que en el pasado fueron parte de este proyecto hoy no lo sean tanto o, sencillamente, no tengan ningún interés en participar. Porque una cosa es la intención de la autoridad y otra es lo que piensa el sector privado”.
El presidente de la SNA, Patricio Crespo, sostiene que la meta de ser una potencia agroalimentaria se cumplirá, “en la medida en que logremos aprovechar al máximo las potencialidades de desarrollo que tiene nuestro sector y se generen las condiciones para que éstas se expresen en la realidad”. Para ello, argumenta, es prioritario mejorar la formación de los trabajadores del agro, “capacitar más y mejor, y rediseñar la política migratoria, para favorecer la inmigración de trabajadores que permitan atender los peaks de demanda en labores de temporada”.
También considera prioritaria una reforma a las estructuras del Estado, “de manera que entidades cruciales para el agro, como la Comisión de Distorsiones, se rijan por una normativa acorde con el alto nivel de apertura de nuestra economía y las amenazas al libre comercio”.
El gran desafío para la agricultura, sostiene Budinich, “es cómo estructurarnos en cadenas productivas que sumen esfuerzos en pos de una meta común. Ahí nos falta mucho por avanzar”. Bown agrega que es necesario contar con una institucionalidad económica diferente, “con una nueva visión, con oportunidades reales para todos los sectores económicos, no sólo el minero”. A su juicio, la creación de un ministerio de comercio exterior aportaría una visión más sólida para el sector exportador.
Fuente: La Tercera, 27/05/2013
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