Consulta Pública Optimización del Etiquetado Nutricional de Alimentos Artículos 115 Y 116 del Rsa Dto. N° 977/96

Consulta Pública Optimización del Etiquetado Nutricional de Alimentos Artículos 115 Y 116 del Rsa Dto. N° 977/96


El Ministerio de Salud, en 2009, licitó el estudio de Avances en la optimización del Etiquetado Nutricional Obligatorio de Alimentos (ENOA), en el que se evaluaron los aspectos relativos a la legibilidad y formato de la actual etiqueta nutricional, declaración de azúcares, entre otros.

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En este estudio se tuvieron presentes las recomendaciones de Codex Alimentarius y consideraron las legislaciones de Europa, EE.UU., Australia, Nueva Zelanda y MERCOSUR. El producto de dicho estudio fue presentado ante la Comisión de Revisión y Actualización del Reglamento Sanitario de los Alimentos, donde se analizó en detalle cada una de las propuestas estudiadas. De dicho análisis se genera la siguiente propuesta de modificación al ENOA del Reglamento Sanitario de los Alimentos. La consulta pública estará vigente por 60 días finalizando el 19 de diciembre. Los comentarios deben ser enviados llenando el formulario establecido en la zona de descargas, y remitidos a Luisa Kipreos lkipreos@minsal.cl y Álvaro Flores consultasalimentos@minsal.cl. Revise el documento adjunto en este link.
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